凡煙小說

第一回看見連家四房這四個正室坐在一起。

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大伯母於氏一身石榴紅吉祥如意綢緞棉裙襖,發髻上插著五六支閃閃的金釵,耳上、脖上、手上,也都是金制飾品,腰背挺直,一臉富態,眉眼間都是傲氣,端的是一副連府當家主母的大架子。

二伯母……咳,也就是她便宜娘沈氏,一身木蘭青雙繡梅花長襖,雲鬢蓬松,簪了一支鑲蜜蠟水滴狀銀釵,一張芙蓉瓜子臉,帶著恬淡的笑容,粉黛不施,裝扮素樸低調,但那身段和姿容卻叫人不得不多看幾眼。

三嬸雲氏,烏亮的頭發梳了高髻,插著兩根金點翠鑲紅珊瑚步搖,穿玉色亮緞襖子,杏黃綾羅刺繡牡丹紋羅裙,臉上畫了飛霞妝,淡淡暈開。她的容貌論起來沒有沈氏好看,可打扮得精致出眾,走的是氣質美人路線,笑容雖溫柔可親,但神色間有淡淡的倨傲。

四嬸楊氏,一身姜黃色繡遍地毓秀纏枝芙蓉花錦緞長襖,身段苗條,盈盈婉約,漆黑的發絲梳成了個一絲不亂的圓髻,規矩的戴著鎏金孔雀開屏大釵,耳畔是一鑲珍珠墜子。眉目冷凝疏離,長相只能算中庸,不過有幾分書卷氣,氣質也端莊。

這四位各有特點,一位是土豪地主婆,一位是小家碧玉妻,一位是笑面桃花虎,一位是高冷官家太。

這四位的特點性格,註定不會是和睦的妯娌,只不過同住在一個屋檐下總要裝裝樣子,平時除了沈氏,另外三位走動還算頻繁。表面上和諧共存,妯娌情深,實際上也是明爭暗鬥,唇槍舌劍,火光四濺。

不過,她們仨倒是有一個一直以來都共通的契合點,那就是打心裏瞧不起沈氏,極盡所能擠兌她。但沈氏從來都是忍氣吞聲的,從未紅過臉,抱著“惹不起還躲不起麽?”的原則,素日裏都會避免跟她們相處,除了一些不可避免的場合。

比如像今天。

三位伯母嬸娘瞧不起沈氏,自然也就瞧不上連子心,尤其是這段時間眼瞧她想要鹹魚翻身的可勁兒折騰,就更加排斥她了。

所以連子心跟她們問安打招呼,她們都愛搭不理的。

連子心一點都不在乎,作為小輩她該有的禮數都做到了,你們作為長輩這種姿態,這種教養,這種心眼,嘖嘖,反正丟臉的不是她。

老太太耳聰目明的,雖然不吭聲,但卻已經默默地把這一切看在心裏。

今兒是全家大聚會,基本上所有人都來了,大房四個姨娘,三個女兒,四個兒子;三房的三個姨娘,兩個女兒,兩個兒子;四房除了一個姨娘要帶小奶娃不便來,其餘三個姨娘,兩個女兒,一個兒子,皆是到場。

看著叔伯們妻妾成群,兒女一籮筐,熱熱鬧鬧的,連子心卻一點不羨慕,反而有些慶幸自己是投到了二房這個獨生女的身上。自己一個人有什麽不好呢,不用跟從別的女人肚皮出來的同父異母的所謂兄弟姐妹惺惺作態,也不用看著親娘跟其它女人爭風吃醋,簡簡單單的清清靜靜的,還可以享受父母親全部的愛,偶爾孤獨一些,算什麽呢。

或許,她已經習慣了一個人罷,孤獨是深埋在心底的種子,開出的花都是清冷。夾腸記巴。

過了不久,就有丫鬟上來通報說廚房那邊已經準備得差不多,可以開飯了。

可是連四爺還沒有到。

老太太道:“不等了,年年都如此,他好大的架子!孩子們都餓了,開飯罷!”

四嬸楊氏聞言有些不高興,但只是蹙了蹙眉頭,並沒有出聲。

大家也只能聽從老太太的,紛紛入席。

珍味閣分為內外兩部分,外面便是聊天聚會的地方,而掀開一道珠簾門進去,則是吃飯的地方。

裏面很寬敞,收拾得很整,地上鋪著紅色氈毛地毯,墻角放著幾株綠油油的盆栽,中間一張紫檀木鑲鈿大圓桌,圍著一圈雕花圓凳。空出來的一側,置著兩張小號的紅木圓桌和幾把靠背小椅。再往裏,一扇四折的烏梨木雕花繡緞屏風,屏風後還有兩張小號檀木鑲鈿圓桌。

為什麽這麽多桌?

人多倒是其次,關鍵是上桌吃飯有身份分配的規矩在裏面。

紫檀木鑲鈿大圓桌是主桌,主桌嘛,自然是身份最高的人才能坐。

老太太坐主位,連家四位爺其次,四位正室夫人,然後還有兩位嫡孫連子敬和連子榮,作為嫡女的連子慧自然也在其列。而子心、子蘭還有四房的子俊也可以上桌,為什麽呢?因為他們仨雖不算嫡,但都是正室所出,所以有資格。

一側兩張小桌,則是給其餘的十來個孩子安排的,屏風後的兩桌,就是十多個姨娘的座位了。

年夜飯,家庭聚餐,這樣的安排等級分明,可見親疏,看起來似有些淡漠無味。但古人的階級觀念很森嚴,無論是家庭內部還是公共場合,尊卑有別都是必須的。

大多數人家,姨娘與姨娘所出的孩子,還沒資格參加家宴呢,連家如此,已經算很有人味了。

大家自覺地落座,正要上菜呢,連四爺總算是趕到了。

原主記憶中對這位四叔印象最為模糊,甚至都不知道他長什麽樣兒,這讓連子心不由地打量起他來。

這位四叔看上去很還年輕,最多三十出頭,身形頎長寬肩窄背,一襲合體的水色直裾襕袍,革帶束腰,足蹬烏皮靴。面容清瘦,五官端正,墨發散系,眉尖輕挑著一抹清高,可以感覺出這人很努力地往讀書人氣質的路線發展,但效果並不怎麽好,官僚氣息倒是挺濃的。

“呵,連通判怎麽來得這麽早啊?這還沒上菜呢。”老太太一頓冷嘲熱諷。

“母親……兒錯了,實在是那邊有點官務脫不開身。”連四爺誠懇地解釋。

“是,你這大官忙得很,年年都得讓這一大家子等著你,架子大的喲!”老太太繼續不客氣。

“以後一定不會了,不會了!母親哥哥嫂嫂原諒我,待會向祖我自罰三杯賠罪可行?”連四爺還算是個脾性溫和大度的人。

大家都紛紛幫連四爺說好話,這才哄得老太太開了顏。

連四爺在連老大旁邊坐下,擡手誇張地抹了把並不存在的汗,小小聲說:“謝謝各位幫我了,不然今兒我得被母親罰去面壁了,恐怕年夜飯都吃不上咯。”

聽見的人都掩嘴直樂,老太太也佯怒地瞪了他一眼。

連子心覺得,老太太必是極疼這個小兒子的。

人總算是到了,除夕家宴也正式開始。

一眾丫鬟們輪番上菜,先是主桌的菜,首先端上來的竟然是湯。

然卻不是用的湯盆,而是一個一個的湯盅,每人都有一盅湯。

老太太的是香橙釀多寶魚丸湯,多寶魚肉打成指頭大小的白色魚丸,釀入香橙的酸甜,湯色金澄澄的,完全無魚腥味,只餘淡淡橙香,光聞著就已胃口大開。

四位大爺和兩位嫡少爺的湯是雙黃羊肉湯,裏面擱了黃芪、胡蘿蔔、當歸和羊肉,羊肉燉的爛爛的,入口即化,湯汁有濃郁的藥味,但卻很香。此湯是極好的冬季養身湯,暖胃散寒、扶正培本。

四位夫人的是枸杞海參鴿蛋湯,鴿子蛋一顆顆瑩白光滑,用特殊的手法處理過,裏頭的鴿蛋黃吃起來香味濃郁,海參彈牙鮮香美味,紅紅的枸杞漂浮其上,色香味皆是俱全,也有補肝腎、益精氣、豐肌膚的功效。

三位小姐和子俊小少爺的湯,則是傘菇鴨茸湯,傘菇片蘸上鴨茸糊煎至金黃,再澆上熬好的老鴨高湯,鋪上燙熟的小白菜、撒上碎蔥,最後再澆上幾滴香油。雅趣簡潔,很適合小孩的口味。

老瓜師傅和海參師傅的手藝根本不用說,頂呱呱的。

湯一上來,每個人都忍不住先嘗上幾口,然後一嘗,不小心就去半盅。

緊接著就是上熱菜:

海帶雞柳燴、水晶翡翠蝦、糖醋紅酥魚、肚絲金銀片、米酒脆小排、石耳煨老鴨、醬爆腰花、腐乳肘子、鹵汁南瓜、蔥香芥菜心、素細粉簽兒、烤冬筍。

有熱菜自然就少不了涼菜:

蒜泥豌豆黃、糖醋五香絲、熗拌爽口筍。

還有一個羹:松仁豆腐鮮貝羹。

總共十六道菜,滿滿一桌,足夠豐盛。

雖然連子心很清楚兩位師傅的手藝,但對著這桌子菜還是很迫不及待的想嘗一嘗。不對,確切的說,恰是因為她清楚兩位師傅的手藝,所以才更迫不及待。

但是別桌都還沒上菜,這桌的大人們都還沒動筷子,她也不能動啊,所以只能鼓著腮幫子,瞪著眼等著,默默催眠自己:我不餓我不餓我是淑女我是淑女要矜持要矜持……

等這桌的菜上得差不多了,另外四桌也開始上了。

姨娘們的菜是一式兩份,一桌十個熱菜:

錦繡小排骨、豆漿小海鮮鍋、酥炸椒鹽鵪鶉蛋、四寶雞胗、龍眼玉米蝦仁、魚唇燉三寶、蔥燒醬牛柳、蒸釀尖椒筍、幹鍋菜頭花、栗扒白菜。

兩個涼菜:豉椒粉絲雜蔬、幹香馬蘭頭。

兩個熱湯:劍花川貝燉水鴨、蓮子雞蛋蜜棗湯。

庶少爺小姐桌,九個熱菜:

冬瓜汆丸子、紅油燜大蝦、臘肉糯米卷、滑蛋鮮雞茸、茶香小虎皮蛋、松子玉米片、三絲金針菇、三色蔬菜包。

兩個涼菜:酸甜西芹豆腐、海苔脆黃瓜。

一個湯一個羹:南北杏鷓鴣湯、幹蝦雞蛋羹。 分手妻約 ///

整整五桌子的菜,沒有一樣重覆的,足見兩位師傅的廚藝功夫。

也足見連家在吃上面的重視,這種水準的年夜飯,皇室貴族應該是比不上的,但在大戶人家之中,應該算得上佼佼者了!

因為年年如此,所以在座的就算是年紀最小的幾個小孩都懂規矩,主桌的人沒動筷子之前,他們是不能動的,即使整間屋子已經被香味溢滿……也要忍!

還好老太太並沒有為難大家,說了兩句話,拿起筷子宣布開動。

看著眾人都紛紛動起來,連子心也不客氣了,對著覬覦以久的那盤米酒脆小排發起進攻!

一時間無話,入耳全是喝湯、咀嚼、吞咽、挾菜的聲音……

不過連家人無論是大人還是小孩,平日裏最不缺的就是美食,大魚大肉也都已經吃慣了吃膩了,所以面對這豐盛的年夜飯,表現的都挺稀松平常,大家就著新鮮勁兒埋頭吃了一小會,席間的話就開始多起來了。

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